La nutrition

Fruits et Légumes pour votre régime de musculation

Nous savons tous qu’un régime basé sur le riz et le poulet Il sera efficace pour n'importe quel bodybuilder, mais cette monodiet peut causer de graves lacunes à long terme et même si nous sommes forts et esthétiques en dehors de notre intérieur, nous ne serons pas à la hauteur. C’est pourquoi l’une des plus grandes erreurs de l’utilisateur moyen du gymnase est de ne s’inquiéter que des protéines; Eh bien, les protéines seules ne vous donneront pas le corps que vous recherchez.

Par conséquent, nous vous apportons une sélection des fruits et légumes que nous recommandons à cambiatufisico.com, en particulier, à inclure dans le régime alimentaire. Si vous pensez faire une bonne alimentation pour vos objectifs en salle de sport et que vous ne mangez que des fruits et des légumes, vous verrez rapidement la différence. Vous vous sentirez plus vital, avec un entraînement plus énergique et porterez votre progression musculaire au niveau supérieur.

Les fruits et les légumes sont des sources très importantes de vitamines A et e et de sélénium - tous des antioxydants. Plusieurs études recommandent aux personnes qui font beaucoup d'exercice d'augmenter la quantité d'antioxydants qu'elles consomment avec les aliments pour compenser la perte de poids. stress oxydatif (radicaux libres) induits par l'exercice. Les fruits et les légumes regorgent de composés phytochimiques et favorisent une santé optimale sans ajouter trop de calories: en règle générale, ils ne contiennent que 25 calories par demi-tasse de légumes et 70 à 100 calories par portion de fruit.

Choux de brocoli

Vous ne voulez pas manger de brocoli? Dans ce cas, moins peut être plus: des études montrent qu’une petite quantité de pousses de brocoli peut être plus bénéfique qu’une quantité plus élevée de brocoli normal en raison d’un produit phytochimique appelé sulforaphane GS (SGS) qui se concentre sur les épidémies. Le SGS agit comme un agent détoxifiant et inhibe la croissance du cancer.

Poivrons rouges

Ils apportent de la lutéine, du bêta-carotène et de la vitamine C. La lutéine du poivron rouge est associée à une réduction du taux de dégénérescence maculaire et possède le pouvoir antioxydant du bêta-carotène et de la vitamine e pour aider à réduire le risque de cancer.

Oignons

Qu'elles soient rouges, violettes, blanches, brunes ou jaunes, elles contiennent toutes sulfate de diallyle, une substance phytochimique qui semble protéger contre le cancer de l'estomac.

Les oignons rouges et jaunes ont la quercétine, qui inhibe l'oxydation ou la dégradation des lipoprotéines de basse densité, première étape des maladies cardiaques. La quercétine peut également réduire le cancer en diminuant la prolifération des cellules cancéreuses ou leur croissance.

Asperges

Il y a plus de 2 000 ans, ses propriétés médicinales sont connues. Non seulement est-ce une riche source de Acide folique et de caroténoïdes, mais ils contiennent aussi saponines qui luttent contre le cancer.

Le printemps est le meilleur moment pour les asperges fraîches, mais elles peuvent également être achetées congelées toute l'année. Préchauffez-les jusqu'à ce que les tiges soient tendres mais fermes. Si vous servez des asperges froides, plongez les tiges dans de l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson. Ils peuvent également être réduits en purée pour les soupes ou coupés en morceaux pour les ajouter aux œufs, aux pâtes ou aux salades.

Des tomates

Ils sont riches en lycopène, bêta-carotène et vitamine C. Le lycopène est un composé phytochimique qui possède une activité antioxydante deux fois plus puissante que le bêta-carotène et qui stabiliserait les radicaux libres créés par le métabolisme.

Le lycopène il a également été associé à une réduction de l'incidence du cancer de la prostate lorsque 10 portions ou plus d'aliments riches en lycopène ont été consommées par semaine. Si vous ne pouvez pas boire cinq tasses de salsa ou de jus de tomate par semaine, vous pouvez consommer quelques portions de pamplemousse rose ou de melon.

Bien que le jus de tomate soit l’une des meilleures sources de lycopène, il est particulièrement efficace lorsqu’il est cuit et consommé avec un minimum de matière grasse, mais la sauce à spaghetti vient à la rescousse, sous forme de tomates fraîches avec un peu d’huile d’olive. , comme dans une boîte ou comme une tomate broyée.

Variété de melon Cantalupo

Le bêta-carotène peut également être trouvé dans le cantaloup, un moyen appétissant de se protéger des antioxydants. Deux tasses de cantaloup en dés fournissent 100% de la CDR de bêta-carotène. Le cantaloup est généralement disponible de la fin du printemps au début de l'automne. Pendant les mois d’hiver, il consomme divers types de citrouille o courgette remplacer cette source de bêta-carotène dans le régime alimentaire.

Haricots verts

Ils constituent une excellente source d'antioxydants tels que le bêta-carotène et la vitamine C. Ils contiennent de nombreux composés phytochimiques qui empêchent le cancer, tels que la lutéine et la zéaxanthine qui aident à prévenir la dégénérescence maculaire, en plus du calcium et des fibres. La saison va de décembre à mars, mais vous pouvez les acheter congelés ou en conserve à d'autres moments de l'année.

Des carottes

Bien que les carottes aient récemment eu une mauvaise réputation en raison de leur indice glycémique élevé, la vérité est qu’il est difficile de trouver une source de bêta-carotène plus polyvalente, bon marché, savoureuse et facile à trouver. Le bêta-carotène est un caroténoïde antioxydant qui stabilise les radicaux libres qui endommagent les cellules musculaires.

Les carottes ne contiennent pas seulement glucides, graisses et calories, mais une carotte cuite fournit deux fois la quantité de bêta-carotène nécessaire pour une journée. Cuire les carottes et les couper en morceaux augmente le taux d'absorption du bêta-carotène. Vous pouvez les réduire en purée et les ajouter aux pommes de terre et aux soupes, les couper en morceaux et les incorporer dans une omelette et les râper peuvent être ajoutés crus à la salade.

Fraises

Ils sont un moyen délicieux de se protéger contre cancer avec de la vitamine C et des composés phytochimiques tels que l'acide lactique et la quercétine. Ce fruit contient un autre composant végétal, l'anthocyanine, qui protège contre les maladies cardiaques en inhibant la synthèse du cholestérol.

Les fraises fraîches sont disponibles mois d'été, mais peuvent également être achetées congelées sans sucre ajouté à d'autres moments de l'année. De toute façon, vous pouvez ajouter des fraises à la farine d’avoine ou au son d’avoine chaud, les mélanger dans un bol. shake protéiné ou les combiner avec d'autres fruits dans une salade. N'oubliez pas non plus d'autres fruits de la famille des fraises, tels que les bleuets, qui ont une activité antioxydante élevée, et les framboises, qui sont très riches en fibres.